BASTAK Falling Number 5000

BASTAK Falling Number 5000 — это лабораторный прибор, предназначенный для определения показателя «число падения» (Falling Number), который характеризует активность фермента α-амилазы в зерне и муке. Данный показатель является одним из ключевых параметров при оценке качества пшеницы, ржи и продуктов их переработки в мукомольной и хлебопекарной промышленности.

Прибор обеспечивает быстрое, точное и воспроизводимое измерение, необходимое для входного контроля зерна, классификации партий и оценки технологических свойств сырья. Результаты анализа напрямую влияют на качество теста, стабильность брожения и характеристики готовой продукции.

BASTAK Falling Number 5000 отличается надёжной конструкцией, стабильной работой и простотой эксплуатации. Прибор разработан для регулярного лабораторного использования и соответствует международно признанным методикам определения числа падения. Удобная система управления снижает вероятность ошибок оператора и повышает эффективность работы лаборатории.

BASTAK Falling Number 5000 широко применяется в лабораториях контроля качества, на элеваторах, мукомольных и хлебопекарных предприятиях, а также в научно-исследовательских центрах, где требуется стандартизированный и объективный анализ зерна и муки.